Ořechové kuličky

20151207_133237[1]

Variant nepečených kuliček je spousta. Dnešní rychlo výtvor. Vytvořit je dokáže skoro každý.

Množství – cca 45 kuliček

ingredience

  • 1/2 hrnku kokosu
  • 1/2 hrnku kešu
  • 1/2 hrnku vlašských ořechů
  • 10 dkg datlí (vypeckovaných)
  • špetka soli
  • lžička skořice
  • půl lžičky citrónové kůry
  • lžíce javorového sirupu - nemusí být

instrukce

Nejdříve si namočíme datle, ideálně na 2 hodiny. Delší doba nevadí, kratší doba i hodina se dá, ale poté se hůře mixuje a pracuje s těstem..

Rozmixujeme kokos na prach, přidáme kešu oříškym sůl, skořici a citrónovou kůru, javorový sirup a rozmixujeme, postupně přidáváme jednu mandli za druhou a mixujeme. Pomeleme si vlašské ořechy – najemno, ale ne uplně na prach, a zahustíme jimi rozmixovanou část. V ruce zpracujeme a vyválíme kuličky. Dáme do chladu.

TIP: pokud máte rádi kako jako já, přidejte lžíci kakaa a zase je to trochu jiné.

Můžeme ihned podávat a konzumovat :-)

Komentáře jsou uzavřené.