Archiv podle ‘Dezerty’ rubrika

Jáhlové knedlíky nasladko

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tento recept je ověřený, vařím ho už mnoho let, mám ho od Věrky Chasákové. Výborné jáhlové knedlíky, můžete dělat i bezlepkové, záleží čím jáhly zahustíte, hrubá mouka, špaldová nebo klasická krupice, můžou se dát vločky, bezlepkové – pohanková krupice nebo pohanková mouka, kukuřičná krupice – je mnoho variant, záleží na fantazii. Dají se plnit nasladko nebo naslano. Naslano třeba osmaženým tempehem s cibulkou a k tomu zelí. Poměr jáhel k zahuštění by měl být cca 1:3.

Množství: 10 ks knedlíků

Kvásková vánočka bez cukru a vajíček

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pečení této vánočky je skoro celodenní záležitost. Zatím nejnáročnější, co jsem kdy dělala. Moje recepty jsou totiž většinou rychlé a jednoduché. Řídila jsem se starým receptem od babičky, jen jsem si ho upravila dle mých představ, s prací s těstem mi pomáhala babička. Někde jsem ztratila popis. Snad to budu mít správně. Vzhledově byla velice pěkná, nebyla na kvásek ani moc tuhá, akorát jsem ji měla méně sladkou. Příště bych přidala více sladu a rozinek. Ale jako výzva to určitě je :-)

Špaldová vánočka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tento rok zkouším dva druhy vánočky, první jednodušší – je tento recept, je z droždí, u nás vyjímečně. Vypadá dobře, chutná výborně. Je vláčná a křehká.
Druhá bude z pšeničného kvásku, ale až zítra. Ještě ho nemám hotový.

Nepletla jsem ručně, ale použila jsem starou hliněnou formu.

Bublanina s ovocem

20160623_201504[1]

Recept na bublaninu bez vajíček, bez klasického cukru…, kdysi jsem dělávala, jen jsem zapomněla. Chutná dobře a dá se kombinovat se sezónním ovocem. Hlavně je to rychlovka. Bublanina je vláčná.

Porce: 1 plech

Pohanková bábovka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Další rychlá a jednoduchá bábovka. Inspirovala jsem se na návštěvě, jen jsem si recept upravila dle svých představ.

Bez vajíček, bez cukru..

Výborná chuť

Velikonoční beránek

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

První beránek se snědl, než jsem stihla vyfotit, tak jsem udělala velikonoční srdíčko, nakonec jsme upekla ještě jednoho. Myslím, že je hodně povedený. Všem chutnalo.

Mandlové muffiny

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rychlá a snadná mlska či svačina.

Výborné jsou ty kousky mandlí.

Počet: cca 8-9 větších muffinů

1 2 3 4 5