Moje děti mají rády muffiny, snažím se vymýšlet různé kombinace. Jsou to rychlé a vděčné svačinky :-).
Množství cca 10 muffinů
Hruškové muffiny
Štítky ‘ghi’
Jarní špenát z kopřiv a medvědího česneku
rubriky: Hlavní jídlo, Recepty
Jaro ve znamení sběru bylin a všeho zeleného. Tento špenát Vám dodá spoustu vitamínů a nic moc nestojí :-) Medvědí česnek jsem nasbírala v parku 100 m od našeho domu a mladé kopřivy na zahradě. K tomu jsem dala domácí vajíčka, uvařené kroupy, sezam a pickles – kvašená zelenina.
Na popíjení jsem uvařila výborný čaj z kopřivy, nově jsem se dozvěděla, že se má zalívat vodou 80 stupňů.
Porce cca 4 osoby
Ořechové müsli
Domácí müsli, rychlovka, příprava trvá pár minut. Po dlouhé době jsem ho dnes udělala, jako ochutnávku na Ezoterický festival. Křupavé a jako svačinka vynikající.
Porce cca 2 plechy
Krémová polévka s medvědím česnekem
Biologické jaro nastalo už 13. února, od té doby bychom měli přizpůsobovat a odlehčit náš jídelníček. A to, že jaro je opravdu tady poznáme i tím, že už začíná růst náš oblíbený medvědí česnek. Přidáváme ho do pomazánek, na kváskový chleba, do polévek, omáček, salátů, pesta, prostě všude :-) Je to významný životabudič, obsahuje hodně vitamínu C, je to důležitý antioxidant, který upevňuje naši imunitu, zajišťuje lepší vstřebatelnost železa….
My jsme dnes s dětmi nasbírali a uvařili si vydatnou krémovou polévku na večeři po několikahodinovém pobytu venku. Polévka je vhodná i jako snídaně. Pokud Vaše děti česnek jíst nechtějí, je nejlepší ho rozmixovat do polévky.
cca 4 porce, jedli jsme s napařeným kváskovým chlebem
Vanilkové rohlíčky – cukroví
Vanilkové rohlíčky, jsou křehké, dobře se s těstem pracuje. Jen ho opravdu nechte uležet.
Pracny – cukroví
rubriky: Recepty
Ingredince na tohle cukroví jsou stejné jako u ořechů, jen je přidáno koření. Zase trošku něco jiného. dětem moc chutná.
Ořechy – cukroví
Ořechy jsou moje nejoblíbenější cukroví, tyto jsou výborné.
Linecké cukroví bez cukru a vajíček
Pár let peču cukroví bez cukru a vajíček, každý rok jiný recept, minulý rok jsem pekla převážně z oleje a tento rok Ghi (přepuštěné máslo). Ghi dodává cukroví výbornou chuť. Upravila jsem babičin recept. Cukroví je vláčné a křechké